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Und wir haben viel Zeit damit verbracht, soviel wie möglich, so nah wie möglich, einzukaufen. Wir denken, dass es uns gelungen ist. Das Inntal und das benachbarte Zillertal, sowie weitere Gebiete im Tiroler Unter- und Oberland bieten den Großteil unserer Zutaten und Produkte – sogar zu erschwinglichen Preisen.

Der Genuss ist uns sehr wichtig! Deshalb verwenden wir hauptsächlich frische und reife Waren der Saison. Das sorgt nicht nur für gesundes Essen, sondern unterstützt auch die heimische Landwirtschaft.